春寒料峭，连日阴雨，湿气浸骨的早春冷得难以捱。往昔，每遇此时，我总会送上一只铜脚炉或布套包好的“汤婆子”，让爷爷奶奶感受到阳春般的温暖。这样的举动，或许不能算是大事，但在我心中，却是一种特别的关怀——暖老温贫。
如同宝钗过生日时所享受的甜美与热闹，那些送给刘姥姥的大观园里的青纱、茧绸、御田粳米、果点心以及随身衣衫，更是一份实实在在的帮助。更有甚者，是面对迷途路人，我们伸出援手；或是小贩忙碌至暮色降临，我们买下她的蔬菜，让她尽快归家；又或者推助运煤车上的老人，哪怕只是几句慰藉和叹息，都能成为我们温暖的一抹色彩。
据说屠格涅夫曾经无意间帮了一位乞丐，只需真诚的话语，便足以触动那人的心灵。这个故事让我想起了炒米这道简单却充满爱意的小吃。在郑板桥先生看来，当天寒冰冻之际，用炒米来款待亲朋好友，便能带给他们温馨与滋味。这不仅仅是一顿饭，更是对他深切关怀与悲悯的情感体现。
拍摄专题片《板桥家书》时，我发现原先描述中的炒米被误解为爆米花，这让我感到遗憾，因为那个时代确实没有爆米机，而铁锅炒出的焦黄香脆才是当年民间常见的小快餐。而我童年的记忆里，也有着那些焦黄香脆的炒米，一边咀嚼一边感受着锅巴上的香气，那真是个难忘的幸福时刻。
最珍贵的是那种卧两溏心蛋于碗中的泡炒米，它不仅因为红糖而变得更加甜美，而且还因为那海上日出的流质而显得尤为珍贵。我知道有些奢侈，但对于躲避寒冷的人来说，即便是一个简单的心愿——捧上一碗炿热的泡炒豆腐茶，也已经足够令人感激。如果能够再加上两颗溏心蛋，那便是我所梦寐以求的事物。此等暖老温贫，不但让人铭记终生，还能使我们的内心充满爱与慈悲。
